ENSALADAS
Ensalada de pasta con york
Ensaladilla rusa con jamón |
LEGUMBRES
Alubia blanca con verduras
Alubia roja Tolosana
Potaje de garbanzos
Lentejas del Bierzo |
SÁNDWICHES
Sándwich "EL DE BONITO"
Sándwich "EL DE TXAKA"
Sándwich "EL VEGETAL"
Sándwich "EL MIXTO" |
PASTAS Y ARROCES
Macarrones con bacón y setas
Macarrones con tomate
Spaguetti boloñesa
Spaguetti con verduras
Lasagna artesana horneada
Macarrones con bonito
Tallarines a la carbonara
Tallarines con pollo al curry
Paella de pollo
Arroz tres delicias
Arroz negro con gambas y calamares
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PESCADOS
Bacalao a la Vizcaína
Bacalao al Pil Pil
Txipirones en su tinta
Pimientos rellenos de bacalao en salsa
Piminetos rellenos de bacalao rebozados
Merluza a la romana con pimientos
Merluza en salsa verde |
ELABORADOS PRECOCINADOS
Croquetas de bacalao
Croquetas de huevo y jamón cocido
Croquetas de jamón
Croquetas de setas
Croquetas de morcilla
Croquetas de queso
San Jacobos |
CARNES
Albóndigas de ternera en salsa
Filete de ternera en salsa con guarnición
Lengua de ternera en salsa
Lengua de ternera con piperrada
Manitas cordero en salsa Vizcaína
Morros ternera en salsa Vizcaína
Patas de cerdo en salsa Vizcaína
Pimientos rellenos de ternera en salsa
Pimientos de carne albardados
Pollo al chilindrón
Rabo de ternera al vino tinto
Callos de ternera en salsa Vizcaína
Pechuga de pollo empanada con pimientos
Salchichas encebolladas |
ELABORADOS FRESCOS
Lomo adobado extra
Lomo al ajillo extra
Burguer meat de vacuno 100%
Burguer meat de pollo 100%
Burguer meat de pollo y cerdo
Burguer meat de vacuno y cerdo
Filete ruso de ave y cerdo empanado
Longaniza fresca de ave y cerdo
Longaniza fresca roja de ave y cerdo
Longaniza fresca de vacuno y cerdo
Longaniza fresca de cerdo Basatxerri
Salchicha cocida tipo Frankfurt
Salchicha cocida tipo Bratwurts
Lengua de ternera cocida
Morcilla con verduras |
VERDURAS
Calabacín relleno de espinacas en salsa calabaza
Guisantes con champiñones
Menestra de verduras
Pimientos rellenos de setas rebozados
Pisto a la Bilbaína |
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