ELABORACIÓN Y CONSUMO
Además de seleccionar ingredientes de calidad de forma cuidadosa e individual, posteriormente los sometemos a rigurosos controles de calidad en nuestras instalaciones, dónde se conservan en cámaras entre 0° y 4°C hasta su manipulación.
Una vez elaborados, embandejados y termo sellados en atmósfera protectora, los platos cocinados de HARAKINTZA S.L. son pasteurizados, sin conservantes ni colorantes artificiales aƱadidos, por lo que conservan su sabor original y la frescura de sus ingredientes durante 50 días aproximadamente, dependiendo el producto que sea.
A la hora de consumir el producto, hay que regenerarlo perforando el plástico de la bandeja y calentándolo en el microondas, también está la posibilidad de emplatarlo y calentarlo en una cazuela.
Degustará un plato que le recordará a la cocina tradicional de toda la vida.